Thịt bò trộn ngũ sắc

Thịt bò ngũ sắc với sự kết hợp nhiều nguyên liệu cung cấp nhiều vitamin và chất xơ, màu sắc bắt mắt sẽ kích thích các bé ăn nhà bạn ăn ngon hơn.

Thành phần

1. Thịt bò lạng mỏng đều khoảng 3 li, ướp hạt nêm, tiêu và 1 ít dầu chiên, để thấm, sau đó áp chảo chín đều rồi cắt sợi.
2. Cà rốt xắn sợi răng cưa dài 5cm, dài 3 li. Bông cải cắt miếng vừa ăn. Cần tây cắt cọng bằng cà rốt. Lá quế cắt đôi. Băp cải tím bào sợi, ngâm đá.
3. Luộc bông cải, cà rốt, vớt ra ngâm nước đá cho nguội, để thật ráo nước.
4. trộn thật đều các loại rau củ và thịt bò, thêm muối, tiêu, 3M xốt Mayonnaise thêm lá quế.
5. Cho thịt bò trộn ngũ sắc ra dĩa, dùng làm món khai vị.

Thịt nên áp chảo lửa lớn để giữ nước ngọt và độ mềm. Có thể thêm tương ớt để tăng hương vị cho món ăn.

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)